第1860章 吃毒蘑菇吃出抗體（月票38000加更×76）

　　4個小時後，坐在唐宋食府最頂層的包房裡，眾人有說有笑。

　　劉旭之雖然一門心思的想回去好好回憶一下手術經過，但和拒絕鄭老闆的邀請比起來，他還是忍痛來吃飯。

　　宋營坐在鄭仁身邊，簡簡單單， 閑言碎語的聊著。

　　他說話不輕不重，不疾不徐，讓人覺得十分舒服。

　　“這幾天有點新鮮的蘑菇，雲南運過來的，請鄭老闆來嘗嘗鮮。
”

　　當大堂經理打開門，服務員捧著菜肴魚貫而入的時候，宋營才介紹到。

　　鄭仁微笑。

　　但是他明顯感覺自己握著的那隻小手似乎微微緊了一點，似乎小伊人喜歡這個。

　　“雲南， 那面的蘑菇種類很多， 據說很新鮮、美味，宋哥有心了。
”鄭仁感知到小伊人喜歡，自然開心，很難得的讚美了一句。

　　“在雲南，蘑菇種類太多了，好多雲南人吃有毒的蘑菇，都快吃出來抗體了。
”宋營笑了笑，開始八卦。

　　“啊？
毒蘑菇還能吃？
”常悅驚訝。

　　“看你那沒見識的樣子。
”蘇雲斥到：“雲南最常見的毒蘑菇叫見手青，吃完了能看見幻覺。
”

　　“……”常悅撫了撫眼鏡，覺得眼前的蘑菇似乎都帶著毒性。

　　“小常別害怕，咱們吃的蘑菇肯定沒有毒性。
”宋營開始招呼大家吃飯，並承擔起講解的義務。

　　因為在帝都平時吃的蘑菇大多都是杏鮑菇、金針磨、口蘑之類的，今兒上來的很多品種的蘑菇別說常悅，就連林嬌嬌都沒見過。

　　淺綠色的青頭菌到深綠色的青頭菌各有什麽來歷，如何如何美味。

　　白黃黑塞的牛肝菌如何鮮美，為什麽是四大菌王之一。

　　黑褐色， 有牛肉幹味道的乾巴菌為什麽是雲南當地的特產。

　　純野生的織金紅托竹蓀到底為什麽被稱為是菌中皇後。

　　宋營談吐幽默風趣， 而且博學多識， 講的不枯燥，大家聽的津津有味，吃的也是酣暢淋漓。

　　可是常悅依舊記得毒蘑菇的事情，喝了一瓶鐵蓋茅台後常悅小聲的問蘇雲，“雲南人為什麽要吃毒蘑菇？
”

　　“因為好吃。
”蘇雲把杯裡的酒一口喝下去，回味了幾秒鍾，這才繼續說道：“我同學有在雲南工作的，他說他們那面晚上去急診科洗胃的人，70%都是吃了毒蘑菇的，25%是喝多了的。
”

　　“呃……”常悅依舊不理解為什麽看到毒蘑菇還要吃。

　　“他們那管吃蘑菇中毒叫看見小人，消化科病床上很多都是蘑菇中毒的。
他們也不怕，吃蘑菇看到小人算啥？
回頭吃點菌子補一補就好！
”

　　“我記得有一種緻幻蘑菇，是這個麽？
”常悅問道。

　　“應該不一樣，緻幻蘑菇在我們國家是違禁品。
見手青，隻是一種平常的毒蘑菇，就是毒性不大，很難緻死。
”鄭仁說到。

　　“那不是差不多？
”

　　“2006年，約翰·霍普金斯大學研究發現，人類在攝入緻幻蘑菇的活性成分裸蓋菇素之後，將會出現令人欣喜若狂的幻覺。
”鄭仁道。

　　“沒有仔細研究過，但應該是不一樣。
”蘇雲補充道：“緻幻蘑菇含緻幻物質如二甲-4-羥色胺磷酸、二甲-4-羥色胺，偶爾會含有一些其它的具有精神作用色胺物質。

　　緻幻蘑菇有很多通俗的叫法，最普遍的是魔菇或死亡蘑菇。
”

　　“見手青，是具有傷變後呈靛藍色顯色反應特征的一類牛肝菌的統稱，物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科。

　　大部分歸到牛肝菌屬，也有其他一些屬。
黃柄牛肝菌屬、絨蓋牛肝菌屬、粉末牛肝菌屬、橙牛肝菌屬。
”

　　“說那麽複雜。
”鄭仁道：“見手青隻是統稱，其中有些蘑菇是有毒的，大多數都沒有毒。
簡單說，見手青在雲南省通常指一定顏色且具有見手青特征、有較長烹飪歷史的幾種牛肝菌。
”

　　“這也危險呀。
”常悅道。

　　“危險就不吃了？
河豚是什麽？
一點吃貨的精神都沒有呢。
”蘇雲鄙夷道：“你看看小伊人，你說話的時候，她吃了多少蘑菇了。
”

　　鄭仁側頭看了一眼謝伊人。

　　臉蛋分紅，鼻尖上掛著幾點汗水，正吃的開心。

　　什麽有毒沒毒的，似乎小伊人根本不會在意。

　　“緻幻蘑菇在荷蘭是合法的，以後有機會去荷蘭，你小心點就行。
不過很好辨認，一看就知道。
”蘇雲道：“我跟你講，可千萬別好奇吃那玩意。
雖然沒什麽成癮性，但這種好奇心要不得。
”

　　“要你說。
”常悅瞥了他一眼，不屑的說到。

　　“阿姆斯特丹街上的coffee shop或smart shop十至二十歐基本都能買到，外型有點像腰果，味道卻酸臭有點像是爛蘑菇。
這玩意藥效在4-6個小時。
”蘇雲道：“吃完了後會口渴，並且有幻覺。
”

　　“像是你吃過一樣。
”常悅不屑的說到。

　　“常醫生，有一種東西叫做書。
現在更是互聯網社會，隨便看看碎片知識就知道了。
”蘇雲給她把酒倒上，端起酒杯碰了一下，自顧自的喝了。

　　“不好吃，別隨便亂吃。
吃東西麽，為的主要是鮮美，可口。
”

　　“蘑菇，都是真菌類植物吧。
”

　　“蘑菇科、蘑菇屬類的真菌。
”鄭仁很確定的說到。

　　“別小看了蘑菇，它們要是可勁的長，能長很大。
”蘇雲道。

　　“哪能有多大？
”

　　“1998年，美國俄勒岡州馬胡爾國家公園裡發現了一株奧氏蜜環菌。
它的菌索如同一根直徑2-5mm的管子，在地下悄然延伸了2400年，領地擴展至14400畝。
”蘇雲解釋道。

　　幾百萬平方米……常悅想著，有些愣神。

　　“可能麽？
怎麽發現的？
”常悅疑惑的問道：“一點點挖？
”

　　“美國人在不同的地點掘土取樣，然後對在不同采樣點獲取的菌絲進行基因檢測分析，確認在大約965公頃範圍內的地下分布的菌絲屬於同一個個體。
”鄭仁道。

　　他吃了幾口飯也就飽了，開始八卦起來。
那種巨型的蘑菇，鄭仁也很想親眼看看。

　　“根據推測，這個大蘑菇應該有600噸左右，夠咱們吃一年的。
”

　　(本章完)